道の駅波野
清涼な高原がもたらす
そばの香りと旨みを満喫
熊本県と大分県の県境近く、国道57号沿いにある『道の駅波野』。櫓にかかった「神楽苑」と書かれた大きな提灯が目印だ。高原の冷涼な環境で栽培される波野そばが特産品であり、敷地内に製粉所と製麺工場を持つ。そのため物産館で販売するそばはもちろん工場直送。レストランでは挽きたて、打ちたてのそばが味わえる。2名から受け付ける手打ち体験所（要予約）もあるのでそば打ち体験をしよう。でき上がったそばはレストランで味わえる。（要別途料金）
道の駅波野の基本情報
| 所在地 | 熊本県阿蘇市波野小地野1602 |
|---|---|
| 電話番号 | 0967-24-2331 |
| 営業時間 |
8：00〜18：00 レストラン 11：00〜15：30（15：00LO） |
| 定休日 | 5・8月を除く第2水曜日、1月1日 |
| アクセス | 九州自動車道熊本ICより70分 |
| 公式HP | http://www.aso-kagura.com/ |
道の駅波野のグルメ
-
食べるならコレ 波野そば
波野はそばの産地として知られる。阿蘇特有の寒暖の差が激しい気候が、美味しい波野そばを育む。また、水はけの良い火山灰の畑で栽培されるため、水気を嫌うそばにとっては最適な栽培場所だ。波野産の挽き立て打ち立てそばを「そば処・岩戸開」で味わえる。新そばが出る11月あたりは特にねらい目だ。ざるそばは７５０円（税別）、天ざる1200円（税別）など。土産の乾麺もお忘れなく。
-
買うならコレ キャベツでつくったドレッシング
実は波野は九州でも指折りのキャベツの産地でもある。波野の高冷地キャベツは「甘キャベツ」と呼ばれるほど甘みが際立つ。そんなキャベツをたっぷりすりおろして作っただけに、キャベツにはもちろん、どんな野菜にも合う評判のロングセラー商品。カルパッチョソースにも良い。540円（税込み）
道の駅波野の施設・周辺案内
-
コレも自慢神楽
阿蘇市波野は中江・横堀の2つの集落で神楽が受け継がれている。神楽と波野そばを同時に楽しめるイベントとしてお馴染みなのが、毎年10月第１土日曜日に開催される「神楽フェスティバル」。大分県熊本県、島根県の団体がそれぞれの特色ある神楽を披露する。また中江集落の「中江岩戸神楽」は約250年の歴史を持ち、国の選択無形民俗文化財指定。「神楽フェスティバル」参加を除く4月から11月の第１日曜日に、専用の屋外神楽殿で定期公演を行う。観覧は無料だ。
道の駅波野の地図
※掲載されている情報や写真は最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
