英彦山まぶし定食

一粒で三度美味しい、味の変化が楽しめる揚げたて天ぷら膳

 道の駅歓遊舎ひこさん内にある「英彦山0合目食堂」。霊峰・英彦山の麓にあるから0合目というわけである。うどん・そばなどの和食メニューを中心に取り揃えており、その中で注目したいメニューが「英彦山(ひこ)まぶし定食」1100円だ。

 運ばれてくるのはエビ、イカのほか野菜やかき揚げなどの天ぷらがこんもりと盛られたザルに、おひつに入ったご飯、お吸い物、薬味、ダシの入った急須など。まずは天ぷらを天つゆで味わい、次におひつのご飯を半分ほど使い、特製タレをかけて天丼にする。最後は残りのご飯と天ぷらの上から、たっぷりのダシをかけて天茶漬けに。ウナギのひつまぶしと同じ要領で、味の変化を楽しめる趣向だ。

 天ぷらは揚げたてでサクサク。天茶漬けの薬味にはネギ、ノリに加えて柚子ごしょうが添えられているのも、柚子ごしょうの産地・英彦山ならでは。あっさりとした締めの一品に爽やかな香りを加えてくれる。

 
道の駅歓遊舎ひこさん

福岡県田川郡添田町野田1113-1
0947-47-7039
営業時間 物産館 9:00〜18:00
     英彦山0合目食堂 11:00〜15:00※火曜日定休
     本場韓国料理 宋家 10:00〜17:00※水曜日定休
     中華 味彩 11:00〜14:00(13:30 LO)※水・木曜日定休
     パン工房麦の里 9:00〜17:00※第3水曜日定休
     もち工房 平日・土9:00〜14:00
          木曜日9:00〜12:00
          日祝日9:00〜17:00
定休日 12月31日〜1月1日、2月第1木・金曜日
アクセス 八木山バイパス穂波東ICまたは大分自動車道杷木ICより40分
http://www.kanyuusya.com/

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