あまり聞きなれない名前だが、西日本地区の食肉品評会で「金賞」受賞の経歴を持つ。もともと嘉麻市は畜産業が盛んでもあった。現在は3軒ほどではあるが、駅では「要牧場ともミート」の肉を中心に販売している。これからの季節ならすき焼き用のローススライスがお勧めだという。実際、すき焼きにして食べると、思わず「うま~い」と相好を崩してしまった。脂があっさりとして、甘さがある。サシの入りを強調するブランド牛もあるが、それも場合によっては胃に重い。嘉穂牛にはそれがない。赤身の柔らかさが際立ち、冷めたすき焼きを温め直してもなお柔らかい。これは絶品だ。嘉穂牛、侮れないブランド牛。道の駅にはそうした発見があるから楽しい。
福岡県嘉麻市上臼井328-1☎ 0948-62-4400営業時間:9:00~18:30休館日: 1/1~4最寄りIC:九州自動車道福岡ICから50分http://michinoeki-usui.jp/
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