2026 Spring Kyushu Sake Brewery Opening
Index
You can find delicious local sake and new sake!
実は、全国の日本酒ファンから熱い視線を浴びている「酒処・九州」。九州の豊かな名水と、歴史ある蔵元が継承してきた銘酒は、今まさに飲み頃を迎えています。
2026年の春、新酒の解禁を祝う「蔵開き」が各地で一斉に始まりました。「焼酎だけじゃない」九州の奥深い日本酒文化を体験しに、蔵元へ足を運んでみませんか？
ふくよかな甘みの純米酒や、キリリと旨い吟醸。今注目のオーク樽貯蔵酒や人気のジンも気になります！もちろん、焼酎も外せません。
初心者から愛好家まで楽しめる、九州各地の蔵開き情報を一挙にご紹介します。
*The purpose of this event is to drink alcohol. Please be sure to use public transportation if you are going to drink, and never drink and drive.
▼ National Police Agency HP
I will never drink and drive, and I won't let you."
Fukuoka prefecture (Kyushu)
HISONOSAWA Co.
うきは酒楽祭 いそのさわ蔵開き
うきはの名水仕込みの新酒や人気銘柄の飲み比べに、ご当地グルメが楽しめる5日間！
| schedule | 2月7日（土）～11日（水・祝） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒834-1404 福岡県うきは市浮羽町西隈上1-2 |
| supplementary information | 関連URL：Instagram |
城島酒蔵びらき実行委員会
第32回城島酒蔵びらき（旭菊、池亀、鷹正宗、筑紫の誉、比翼鶴、瑞穂錦、杜の蔵、若波）
久留米市南部の酒蔵銘柄が一堂に会す人気イベント！酒蔵をめぐる無料シャトルバスも運行
| schedule | 2月7日（土）～11日（水・祝） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒834-1404 福岡県うきは市浮羽町西隈上1-2 |
| supplementary information | 関連URL：城島酒蔵びらき公式サイト |
Katsuya Sake Brewing Company
勝屋酒造酒蔵開放
新酒やあまざけの試飲、酒まんじゅうも美味！予約制蔵見学あり！赤間宿まつりも同時開催。
| schedule | 2月21日（土）・22日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒811-4146 福岡県宗像市赤間4丁目1-10 |
| supplementary information | 関連URL：公式「沖ノ島醸造元」勝屋酒造 |
有限会社白糸酒造
白糸酒造 酒蔵開き
蔵開き限定酒販売に角打ちが楽しめる！予約制8代目アテンドの特別な酒蔵ツアーは必見！
| schedule | 2月21日（土）・22日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 1986, Hon, Itoshima, Fukuoka 819-1151, Japan |
| supplementary information | 関連URL：Instagram |
Ishikura Sake Brewery Co.
博多百年蔵 酒蔵開き
趣深い百年蔵で日本酒飲み比べや甘酒振舞いが楽める。おつまみやグルメも充実した3日間！
| schedule | 2月27日（金）～3月1日（日） |
|---|---|
| Hours. | 最大11:00～20:00 ※HP参照 |
| Location | 〒812-0043 福岡県福岡市博多区堅粕1丁目30-1 |
| supplementary information | 関連URL：2026年 酒蔵開き開催（2026/2/27～3/1）| 石蔵酒造 博多百年蔵 -公式サイト- |
新宮CoCoスクエア
新宮 酒フェス
新宮CoCoスクエアと酒販店「酒のNAGASAKI」の共同初イベント「日本酒とキッチンカーの日」！
| schedule | 2月28日（土） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒811-0121 福岡県糟屋郡新宮町美咲3丁目1-1 新宮プラザ2F |
| supplementary information | 関連URL：2月28日 第一回 新宮酒フェス 新宮CoCoスクエアと酒のNAGASAKIコラボイベント – 【公式サイト】新宮CoCoスクエア 多機能型コワーキングスペース |
Hayashi Ryuhei Brewery
2026年蔵開き新酒まつり
英彦山の伏流水で作る新酒の試飲や販売、おつまみや軽食も。平成筑豊鉄道「崎山駅」より徒歩10分
| schedule | 3月1日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-15:00 |
| Location | 〒824-0224 福岡県京都郡みやこ町犀川崎山992-2 |
| supplementary information | 関連URL：2026年蔵開き新酒まつり開催 |
株式会社喜多屋
喜多屋 酒造会報2026
盛り上がる唎（きき）酒大会に抽選会。限定酒の販売、日本酒・焼酎の飲み比べにフードも充実！
| schedule | 3月7日（土） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒834-0031 福岡県八女市本町374 |
| supplementary information | 関連URL：株式会社喜多屋 |
菊美人酒造株式会社
2026年 酒蔵開き
新商品の解禁、人気酒の直詰めに、唎き酒大会で盛り上がる！無料シャトルバスも運行もあり
| schedule | 3月14日（土）・15日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 183 Kamisho, Setaka-cho, Miyama-shi, Fukuoka 835-0025 |
| supplementary information | 関連URL：2026年の酒蔵びらきを3/14・15に開催します | 菊美人｜花を贈るように |
若竹屋酒造場、紅乙女酒造場ほか
Tanoshimaru Spring Festival
田主丸町の春の恒例イベント。町内にある若竹屋酒造場, ,紅乙女酒造場, ,巨峰ワイナリーが蔵開きを同時開催する他、内山緑地建設株式会社では春の花を満喫できる人気の催し。詳しくはHPで
| schedule | 3月28日（土）・29日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 田主丸町内（詳しい場所はHPでご確認ください） |
| supplementary information | 関連URL：たのしまる春まつり2026 【田主丸町観光ナビ！】 |
Saga prefecture (Kyushu)
Amabuki Sake Brewing Co.
天吹酒造 新春酒蔵開き2026
2026年はテーマを新たに 「酒蔵体験」 を充実。酒蔵角打ち、予約制プレミアム試飲が目玉！
| schedule | 2月7日（土）・2月8日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒849-0113 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894 |
| supplementary information | 関連URL：新春蔵開き2026 開催のお知らせ | 天吹酒造 |
井手酒造有限会社
令和8年 井手酒造蔵開き
新酒の振る舞いはもちろん、酒蔵マルシェや人気の温泉湯豆腐の試食も見逃せない！
| schedule | 2月21日（土）・2月22日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒843-0301 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙806番地1 |
| supplementary information | 関連URL：井手酒造 有限会社 |
鹿島市内6蔵、嬉野市内3蔵
鹿島酒蔵ツーリズム®︎2026
鹿島市内5蔵及び市内一円で楽しむ共同開催の人気イベント。お花見も含めお酒以外のイベントも！
盛りだくさんの春のイベント詳細公式HPで！
| schedule | 3月28日（土）・29日（日） |
|---|---|
| Location | 鹿島市及び嬉野市（詳しい場所はHPでご確認ください） |
| supplementary information | 関連URL：鹿島酒蔵ツーリズム |
Nagasaki prefecture (Kyushu)
Umegae Brewery Co.
梅ヶ枝酒造 春の蔵開き
数量限定「今朝しぼり」は、鮮度の良さを体験できる逸品。予約不要蔵見学、シャトルバスあり
| schedule | 2月14日（土）・2月15日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-15:00 |
| Location | 〒859-3237 長崎県佐世保市城間町317 |
| supplementary information | 関連URL：Instagram |
合資会社吉田屋
ありえ蔵めぐり 春の陣 2026
有家町の春の人気イベント。日本酒だけでなく味噌蔵やかまぼこ店など南島原の町巡りも楽しめる
| schedule | 2月14日（土）・2月15日（日） |
|---|---|
| Hours. | 10:00-16:00 |
| Location | 〒859-2202 長崎県南島原市有家町山川785 |
| supplementary information | 関連URL：Instagram |
Kumamoto prefecture (Kyushu)
山村酒造合名会社
第38回新酒とふるさとの味まつり
酒と地元高森のご当地フードを味わう春のイベント。高森でしか飲めない「霊山新酒」が町内飲食店や宿泊施設で楽しめるなどイベントが盛りだくさんの1か月。詳しくはHPから。
| schedule |
2月7日（土） ※オープニングイベント開催日 |
|---|---|
| Hours. | 15:00～18:00 |
| Location |
高森駅（南阿蘇鉄道 終点） 〒869-1602 熊本県阿蘇郡高森町大字高森1537-2 |
| supplementary information | 関連URL：新酒とふるさとの味まつり【公式】｜熊本阿蘇・高森町 |
Minamiaso Railway
冬季観光列車「TRAIN BAR 千本櫻」
阿蘇の景色を眺めジャズを聴きながら、熊本最古の酒造「れいざん」の新酒を味わう贅沢な列車旅。
| schedule | 2026年1月10日（土）～3月7日（土）の土・日・祝日 |
|---|---|
| Location |
高森駅（南阿蘇鉄道 終点） 〒869-1602 熊本県阿蘇郡高森町大字高森1537-2 |
| supplementary information | 関連URL：冬季観光列車「TRAIN BAR 千本櫻」を運行します！｜南阿蘇鉄道 |
瑞鷹株式会社
川尻の新酒蔵出し市 2026
しぼりたて生新酒の発売、お酒に合う食べ物の販売
| schedule | 3月8日（日） |
|---|---|
| Hours. | 11:00～14:30 |
| Location |
川尻蔵前通り 瑞鷹前 瑞鷹株式会社 本社・川尻本蔵周辺（〒861-4115 熊本県熊本市南区川尻4丁目6−67） |
| supplementary information | 関連URL：かわしり春ものがたり |
Oita prefecture (Kyushu)
浜嶋酒造、牟礼鶴酒造、藤居醸造
巡蔵プレイベント「PRE巡蔵」
3月開催の「第15回 ぶんごおおの巡蔵」に先駆け、プレイベントを開催！
大分駅前で気軽に飲み比べできる！
| schedule | 2月14日（土） |
|---|---|
| Hours. | 14:00～18:00 |
| Location |
JR大分駅前広場 〒870-0831 大分県大分市要町1-1 |
| supplementary information |
関連URL：巡蔵プレイベント「PRE巡蔵」 | 豊後大野市 |
辛島 虚空乃蔵（三和酒類株式会社）
辛島虚空乃蔵 蔵開き2026～宇佐七蔵のつどい～
宇佐市の七つの蔵が集結し、地域の酒文化を未来へつなぐイベント。
共同醸造酒「JYOKKAS∞」200本限定販売、七蔵の代表銘柄販売、角打ち、マルシェなどを開催！
| schedule | 2月21日（土） |
|---|---|
| Hours. | 11:00～16:00 |
| Location | 〒879-0456 大分県宇佐市辛島4-3 |
| supplementary information | 関連URL：三和酒類株式会社 |
浜嶋酒造、牟礼鶴酒造、藤居醸造
第15回 ぶんごおおの巡蔵（めぐるくら）
自慢の日本酒・焼酎・クラフトビールと地元グルメを堪能できる！
2月14日にはプレイベントも開催。詳しくはInstagramから。
| schedule | 3月14日（土） |
|---|---|
| Hours. | 9:30～15:30 |
| Location | 豊後大野市内 各会場 |
| supplementary information |
関連URL：一般社団法人豊後大野市観光協会 |
