道の駅たるみずはまびらで食事するなら、やはり新鮮な海鮮料理が断然お勧め。レストランの「Farm to table TARUMIZU」は店内から錦江湾の海を望みながら食事が楽しめる。定食メニュー、丼メニューなどがあるが、垂水名物のカンパチ・ブリはぜひものだろう。写真は「ぶり・カンパチ釜揚げシラス丼」。弾力がありプリプリとした食感のぶり、しっかり脂が乗って身が締まったカンパチ。これに釜揚げシラスも加わればいうことなし。1200円(税別)。
さらに毎月10日はブリ・カンパチを使った「垂水極みスペシャル海鮮丼」(1580円・写真)、「ブリ・カンパチ食べ比べ丼」(1000円)がそれぞれ1100円、500円に!これも見逃せない。また、煮付けなどの定食類にも刺身の小皿がつくが、生魚が苦手という人はえび天丼などもあるのでご安心を。