道の駅都城

道の駅都城

牛、豚、鳥がそろい踏み
日本一の肉王国には美味が盛り沢山

 

畜産王国・宮崎県の中でも都城市は「日本一の肉のまち」。鶏、豚、牛の畜産産出額が日本一なのである。それだけに都城圏域地場産業振興センターが運営する道の駅の物産館にも、精肉のほかハム、ソーセージなどの加工品が数多く揃っている。併設レストランでも都城産の観音池ポークや宮崎牛、地鶏を使ったメニューを多数用意。さらに、肉厚椎茸や地元酒蔵の多彩な芋焼酎なども要チェックだ。宮崎県の道の駅限定品にもご注目を!また、2023年1月下旬よりリニューアル工事で休業し、同年4月中旬にリニューアルオープン予定している。

 
おさつポークの生ジャーキー

買うならコレ 
おさつポークの生ジャーキー

南九州産のサツマイモを食べて育った銘柄豚、おさつポークを使った生ジャーキー。しっとりとして噛めば噛むほど肉の旨味が染み出してくる。ハサミでカットしてそのまま食べても美味しいのはもちろんだが、オリーブオイルやフレッシュバジルなどのハーブと合わせることで、さらに上質なおつまみに。プレーンのほか、6種のスパイスを使った香草ワイルドミックス、西都市産柚子こしょうをを使った柚子こしょう&白ワインもある。

宮崎牛ご飯だれ

宮崎県道の駅 駅の限定商品は食卓のお役立ち常備品!

全国的にご飯のお供商品が人気だという。最近はご当地ブランド牛を使ったご飯にかけるタレが目立つ。宮崎県内のの道の駅が共同で開発した「宮崎牛ご飯ダレ」もその一つ。2017年秋に登場し、好評を得ている。和牛オリンピックこと「全国和牛能力共進会」で三連覇を成し遂げている「宮崎牛」使用がポイント。先のアカデミー賞公式パーティのメイン食材にも選ばれた話題は記憶に新しいだろう。

「宮崎牛」と名乗るだけでも厳しい条件がある黒毛和牛、通常ならお値段もそれなりのもの。そんな宮崎牛のミンチを使い、もろみ味噌、ネギ、ゴマ、しょうが、唐辛子などを加え、甘辛く仕上げた。まずはご飯のお供として炊き立てのご飯の上に。うん、イケる! 次は冷奴の上に。合う! 酒肴として、もろキュウも良し! 大根サラダのトッピングにOK。

県内の駅長たちの話によると、パスタや野菜炒めにも使えるという。ご飯のお供という原点に帰ればチャーハンにも良さそうだ。なかなか守備範囲の広い商品だ。食卓の常備品はこうでなくっちゃ!

東霧島神社

周辺で楽しむなら 東霧島神社

天孫降臨神話が伝えられる霧島連山の麓、第五代孝昭天皇の時代に創建されたと伝えられる古社。延喜式に登場する霧島神社がこの神社であるといわれ、霧島六所権現の1つに数えられる。境内入り口には、妻であるイザナミノミコトを亡くしたイザナギノミコトの涙が固まったといわれる神石があり、本殿に至る石段は、鬼が999個の石を一晩で積み上げたと伝えられるもの。振り向かずに願い事を唱えながら登ると願いが叶う「振り向かずの坂」ともいわれている。

道の駅都城

宮崎県都城市都北町5225-1
0986-38-5125
営業時間  9:30〜18:00(12月31日は〜16:00)
レストラン 11:00〜15:00(LO 14:30)、
18:00〜21:00(LO 20:30)※金曜〜月曜のみ
定休日 1月1日
アクセス 宮崎自動車道都城ICより3分
http://www.jibasen.com/shop/

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