道の駅おおのの基本情報

道の駅おおののグルメ

• 地元断トツ産物　夏秋ピーマン

  

  ピーマンの旬は６月〜10月頃。その時期のピーマンを夏秋ピーマンと呼んでいる。大分県は夏秋ピーマンに限れば西日本最大級の生産量を誇り、豊後大野市は県内最大のピーマン産地だ。緑色が濃く、大粒で肉厚、果肉が柔らかいのが特徴だ。加熱しても壊れにくいビタミンＣが豊富で、カロテンやビタミンＥ、カリウムなども含まれており、その栄養価の高さは言わずもがな。色味や味の良さであらゆる料理に活躍してくれる。

• 食べるならコレ　豊のしゃもの親子丼

  

  豊後大野は豊のしゃもの生産量も県下最大。豊のしゃもとは、父方のシャモと、母方の九州ロードという品種をかけ合わせた、大分県が誇るブランド鶏。『道の駅おおの』の食事処には親子丼、煮込みうどん・そば、カレーといった豊のしゃもメニューが揃っており、どれも手ごろな価格で味わえるのが嬉しい。中でも豊のしゃもの親子丼は、肉と卵はもちろん、ダシにも豊のしゃものスープを使用した贅沢な一品。ふわりとした半熟卵と、締まりとコクのある肉、程よい甘みのダシが絡み合い、豊のしゃもの旨みを隅々まで堪能できる。